Cocina libre
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Metódico, perfeccionista, trabajo en equipo principal mente , llevo 14 años en el rubro gastronómico y amo lo que hago, Siempre se aprende algo.
A lo largo de los años e aprendido a trabajar de manera adecuada cada alimento, manejo de BPM adecuadas, estándar de montaje y calidad ante todo.
Estudie. Gastronomía y cocina internacional 2 años, por problemas económicos congelé, pero seguí aprendiendo por fuera y viajando, tengo certificación por universidad la católica y BPM por el ministerio de salud.
