Pedro Figueroa Avello

Maestro de cocina con más de 25 años de trayectoria en el sector gastronómico, experto en cocina fría, caliente y gestión de casinos, buscando aportar mi amplia experiencia técnica y capacidad operativa en un nuevo desafío profesional.

Maestro de cocina at La Parrillada De Pucón (2020-01 – 2025-11)

• Maestro a cargo, parrillero, Cocina fría y Caliente

Maestro de cocina at Hotel Gudenschwager (2019-02 – 2019-12)

Maestro de cocina at Hotel Green Park Pucón (2018-01 – 2019-01)

En esta empresa preste servicios partime para evento

Maestro de cocina at Mamas Tapas (2018-02 – 2018-12)

Banquetero at Banquetearía Y Eventos MABRAX (2010-01 – 2017-11)

Negocio propio

Maestro de cocina at Global Food (La Marmitte) (2009-03 – 2009-12)

Maestro de cocina at Restaurant Los 3 Montes (2008-03 – 2008-12)

Maestro de cocina at Salca S.A (2007-03 – 2008-01)

• Maestro de Cocina a Cargo, Cocina fría y Caliente 140 Personas.

Banquetero at Banquetearía Y Eventos Avello Y Asociados (2002-01 – 2006-12)

Negocio Propio

Maestro de cocina at Restaurant La Joya Del Pacifico (2001-02 – 2002-01)

• Maestro de Cocina a cargo, trabajar en esta empresa me permitió especializarme en preparación de pescados y mariscos.

Maestro de cocina at Club De Tenis Asociación De Santiago (1998-03 – 2001-01)

• Maestro de cocina a cargo, Trabajar en esta empresa me permitió desarrollarme en el área de manejo de casinos y la organización de los distintos tipos de eventos que se realizaban en este centro.

Maestro de cocina at Servicios Gastronómicos (1995-03 – 1998-02)

• Maestro de Cocina a cargo Casino IST. 120 Personas y Cocina Ejecutiva.

Maestro de cocina at Súper Sal Lobos (1994-01 – 1994-12)

• Maestro de Cocina a Cargo, Cocina fría y Caliente 140 Personas.

Maestro de cocina at Restaurant Pinf Of Panch (1993-02 – 1993-12)

• Maestro de Cocina, especializado en salsas y guarniciones Cocina Norteamericana.

Curso - Graduado in Curso de administración e higiene, manipulación de – IST Industrial (2024-01 – 2024-01)

Curso - Graduado in Curso de capacitación cocina italiana – Instituto Inacap (2024-01 – 2024-01)

Curso - Graduado in Curso de capacitación en cocina fría – Nestle (2024-01 – 2024-01)

Curso - Graduado in Curso de capacitación maestro de cocina – Instituto Inacap (2024-01 – 2024-01)

Terciario/Técnico - Graduado in Educación media C.H. / Técnica – Instituto Inacap (1991-02 – 1992-12)

Secundario - Graduado in Educación media C.H. / Técnica – Liceo Industrial Nº 81 (1983-03 – 1987-12)