Solange Hormazábal Cáceres
PROFESIONAL DE HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA • SUPERVISIÓN • ATENCIÓN AL CLIENTE • ADMINISTRACIÓN
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Sobre mí
Técnico en Administración y Gestión de Empresas, Estudiante de Ingeniería Comercial, con amplia experiencia profesional en los sectores de hotelería, gastronomía, atención al cliente y administración, desarrollada principalmente en reconocidos establecimientos de Santiago. Cuenta con experiencia en recepción, caja, garzonería, supervisión de equipos, servicio de habitaciones, apoyo de cocina, mise en place y administración de personal, además de trayectoria en Recursos Humanos, remuneraciones y contabilidad. Profesional responsable, organizada, proactiva y orientada al servicio, con excelente capacidad para trabajar en equipo, liderar personas, resolver situaciones y desenvolverse eficientemente en ambientes de alta demanda y presión.
Experiencia
Recepción y Caja at RESTAURANTE ASTRID Y GASTÓN – CHILE
- Recepción y bienvenida de clientes
- Gestión de reservas y atención telefónica
- Atención personalizada y orientación de clientes
- Manejo de caja
- Coordinación con equipos de salón y áreas internas
- Apoyo en la resolución de requerimientos de clientes
- Cumplimiento de estándares de atención y servicio
Recepción y Caja at RESTAURANTE ASTRID Y GASTÓN – CHILE
4 años
Encargada de Garzones at LA CASA VIEJA – VITACURA, SANTIAGO
- Supervisión y coordinación del equipo de garzones
- Organización de turnos y distribución de funciones
- Supervisión del servicio en salón
- Atención y resolución de requerimientos de clientes
- Coordinación permanente con cocina y administración
- Control del correcto funcionamiento del servicio
- Apoyo y orientación al equipo durante períodos de alta demanda
Encargada de Garzones at LA CASA VIEJA – VITACURA, SANTIAGO
3 años
Mucama → jefa de Mucamas at HOTEL PLAZA SAN FRANCISCO – SANTIAGO
- Limpieza, orden y preparación de habitaciones
- Cumplimiento de estándares de higiene, presentación y servicio
- Revisión y preparación de habitaciones para huéspedes
- Coordinación con las distintas áreas del hotel
- Posteriormente, supervisión y liderazgo del equipo de mucamas
- Organización y distribución de tareas
- Control del cumplimiento de procedimientos
- Supervisión de calidad y presentación de habitaciones
Mucama → jefa de Mucamas at HOTEL PLAZA SAN FRANCISCO – SANTIAGO
4 años
Ayudante de Cocina → Administrativa a cargo de Personal at RESTAURANTE COMO AGUA PARA CHOCOLATE – BELLAVISTA, SANTIAGO
- Apoyo en preparación de alimentos y organización de cocina
- Realización de mise en place
- Apoyo durante el servicio y coordinación con el equipo de cocina
- Mantención del orden y organización del área de trabajo
- Posteriormente, desempeño en funciones administrativas
- Administración y coordinación de personal
- Organización de turnos y documentación
- Apoyo en procesos internos y gestión del equipo
- Atención de requerimientos administrativos del personal
Ayudante de Cocina → Administrativa a cargo de Personal at RESTAURANTE COMO AGUA PARA CHOCOLATE – BELLAVISTA, SANTIAGO
5 años
Recursos Humanos | Remuneraciones | Contabilidad | Supervisión
- Gestión de procesos de Recursos Humanos
- Administración y control de documentación laboral
- Procesos de remuneraciones
- Atención y orientación de trabajadores
- Apoyo en procesos contables y administrativos
- Manejo de información confidencial
- Organización y seguimiento de procesos
- Coordinación de requerimientos administrativos
Educación
Técnico en Administración y Gestión de Empresas in Administración
Ingeniería Comercial in Ingeniería Comercial
