Valentina Morales

Profesional del sector hospitalidad y servicios con más de 5 años de experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y desarrollo comercial en negocios gastronómicos y de atención al cliente. Especializada en administración de locales, optimización de procesos, estrategias de ventas y fidelización de clientes. Destaca por su capacidad para liderar equipos, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad de los puntos de venta mediante una gestión eficiente de operaciones, inventarios y estrategias comerciales.

Jefa de Local – Gestión Operativa y Comercial at Café Paulina (2025-01 – Present)

Responsable de la gestión integral del local, liderando operación, equipo de trabajo y desarrollo comercial.

• Dirección de la operación diaria del local y coordinación del equipo de trabajo.
• Implementación de estrategias comerciales y promociones para aumentar el consumo promedio y la fidelización de clientes.
• Participación en el desarrollo de nuevos productos y propuestas gastronómicas.
• Optimización de procesos operativos y estándares de servicio, mejorando tiempos de atención y experiencia del cliente.
• Gestión de inventarios y control de stock para asegurar disponibilidad de productos.
• Supervisión de cuadraturas de caja y control administrativo del negocio.

Ejecutiva Comercial at Enjoy San Antonio (2021-01 – 2025-12)

Gestión y desarrollo comercial de cartera de clientes con enfoque en fidelización y relación de largo plazo.

• Gestión y desarrollo de cartera de clientes.
• Implementación de estrategias de fidelización y relación con clientes.
• Coordinación con equipos internos para mejorar resultados comerciales.
• Contribución al crecimiento sostenido de ventas y posicionamiento de servicios.

Administradora de Local at Punto Copec (2018-01 – 2021-12)

Supervisión de operación diaria y administración integral del local con enfoque en ventas y eficiencia operativa.

• Supervisión de la operación diaria del local.
• Implementación de estrategias comerciales que incrementaron ventas.
• Liderazgo y capacitación del equipo de trabajo.
• Gestión de inventarios y optimización de procesos operativos.

Ingeniería in Turismo y Hotelería – Universidad Andrés Bello (2016-12)