Yalitza Contreras
Nutricionista-licenciada en nutrición y dietética
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Sobre mí
Desarrollarme como nutricionista aplicando mis conocimientos técnicos y habilidades de gestión para contribuir a la promoción de la salud, seguridad alimentaria y bienestar de los trabajadores.
Experiencia
Nutricionista (Práctica) at Hospital Regional San José del Carmen (2025-03 – 2025-05)
Servicios de medicina y cirugía
- Evaluación nutricional de pacientes hospitalizados.
- Elaboración de planes alimentarios según diagnóstico clínico.
- Seguimiento nutricional y educación alimentaria a pacientes y familiares.
Nutricionista (Práctica) at Sodexo- S.C.M. Atacama Kozan (2025-05 – 2025-07)
Área de alimentación colectiva
- Supervisión de procesos de producción alimentaria en casino de faena.
- Control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Verificación de cumplimiento de BPM y protocolos de higiene.
- Apoyo en planificación de minutas para trabajadores en sistema de turno.
- Control de porcionamiento y distribución de raciones.
Nutricionista Deportiva (Práctica) at Spartan Gym (2025-08 – 2025-10)
Área de Nutrición Deportiva
- Evaluación antropométrica (ISAK Nivel 1).
- Elaboración de planes alimentarios personalizados.
- Asesoría nutricional orientada a rendimiento y composición corporal.
- Educación alimentaria individual.
Nutricionista (Práctica) at CESFAM Santa Elvira (2025-10 – 2025-12)
Atención Primaria de Salud
- Atención nutricional a población adulta, infantil y crónica.
- Controles de paciente con enfermedades crónicas (DM2, HTA, obesidad).
- Educación alimentaria grupal e individual.
- Participación en actividades de promoción y prevención en salud.
Garzona/Atención a clientes at CAFELLATTE (2018-05 – 2019-01)
- Garzona/atención a clientes.
- Toma de pedidos y coordinación con cocina.
- Apoyo en orden y limpieza del área de trabajo.
Apoyo Administrativo at Ministerio de Obras Públicas - Dirección de Fiscalía (2018-02 – 2018-03)
- Apoyo en los procesos administrativos (reemplazo personal).
- Gestión y organización de documentación interna.
- Digitalización y archivo de documentos.
Encargada de gestión y digitalización de documentos at Departamento de Ministerio de Obras Públicas (2017-12 – 2018-02)
Dirección de Fiscalía
- Encargada de gestión y digitalización de documentos en Dirección de Fiscalía.
Educación
Nutricionista in Nutrición – Universidad de Atacama (2026-01)
Licenciada en Nutrición y Dietética in Nutrición y Dietética – Universidad de Atacama (2025)
Técnico Nivel medio en Administración in Administración con mención en Recursos Humanos – Liceo Politécnico Belén (2016 – 2017)
Enseñanza básica y media completa – Liceo Politécnico Belén (2006 – 2017)
