Yanina Cortes

Tengo experiencia en colegios y en calidad de alimentación que se le ofrece a los estudiantes.

Part time, área de cocina at Hotel Serena Plaza (2016 – 2016)

Internado profesional at BOX IPCHILE - DEPARTAMENTO DE DESARROLLO INCLUSIVO - COLEGIO MANUEL RODRIGUEZ (2024-04 – 2024-06)

• Atenciones Nutricionales en Box, Colegio y Departamento de Desarrollo Inclusivo a Niños y adolescentes con y sin patologías.
• Educaciones nutricionales a la comunidad educativa con materiales educativos y aperitivos nutritivos.
• Evaluación Antropométrica.
• Evaluación, educación y seguimiento alimentaria a niños y niñas con síndrome de Down, TEA y Selectividad alimentaria.

Internado profesional - Área Clínico at FUNDACION DE ADULTO MAYOR ANTONIO FARRE (FEMENINO) (2024-06 – 2024-08)

• Evaluación, diagnostico e intervención nutricional a usuarias con diferentes patologías. Las principales tratadas serian Hipertensión, Diabetes, Enfermedad Renal Crónica, Demencias.
• Educaciones nutricionales a cuidadoras con materiales educativos y aperitivos nutritivos.
• Evaluación Antropométrica.

Internado profesional - Área Colectiva at FUNDACION DE ADULTO MAYOR ANTONIO FARRE (FEMENINO) (2024-08 – 2024-10)

• Check list higiene y salud del personal de cocina.
• Check list de mercadería en bodega.
• Check list temperaturas de los alimentos.
• Revisión diaria de temperaturas de equipos.
• Degustación de los menús del día.
• Planificación del área de envasado y granel.
• Supervisión y recibimiento de llegada de mercadería a bodega.
• Supervisión y recibimiento de productos PACAM.
• Educaciones sobre higiene e inocuidad alimentaria a manipuladoras de cocina y cuidadoras.
• Supervisión de Costos de mercadería.

Nutricionista - Atenciones nutricionales online y domiciliaria at Trabajo independiente (2024 – Present)

Actualmente estoy capacitándome en Nutrición emocional realizando cursos online y trabajo de manera independiente con atenciones nutricionales online y domiciliaria.

Talleres de Auriculoterapia at INSTITUTO PROFESIONAL, IPCHILE (2025-08 – 2025-08)

• Realización de presentación e introducción a la Auriculoterapia.
• Explicación de las diferentes patologías a tratar terapéuticamente.
• Dar ejemplos sobre estimulación en área auricular y sobre sus beneficios.
• Aplicación práctica y voluntaria de Auriculoterapia a las personas que se les realiza el taller.

Enseñanza básica completa – Escuela Padre Gustavo Le Paige D-65 (2009)

Enseñanza básica completa – Colegio Arturo Prat Chacón (2011)

Enseñanza media completa in Gastronomía – Colegio Providencia (2012 – 2016)

Licenciatura en Nutrición y Dietética in Nutrición y Dietética – IPCHILE (2024)