B端生鲜副食品-项目负责人

一、岗位职责 （一）商务对接与关系维护 1.带领并指导团队对接机关后勤管理部门，接收需求、订单调整、验收反馈、投诉处理，定期主动回访； 2.带领团队配合甲方完成履约检查、台账核查、审计、迎检、食材抽检、现场考察等工作； 3.带领团队负责合同履约管理，跟进报价、调价申请、增补品类、对账、回款流程，把控回款进度。 （二）订单与供应履约管理 1.统筹每日生鲜、粮油、调味品、副食品等订单汇总、审核、排产、分拣、配送调度； 2.管控供货时效，保证早送准时，处理缺货、替换、临时加单、紧急供餐需求； 3.制定缺货应急方案，极端天气、货源紧张情况下保障不间断供应。 （三）食品安全与合规管理 1.严格落实政府采购、食安法要求，建立食材索证索票、检测报告、溯源台账； 2.监督供应商资质、检疫证、农残检测、进货票据，定期抽检食材； 3.管控分拣、仓储、运输冷链卫生，监督消杀、留样、人员健康证管理； 4.严格管控团队：一旦发生食材质量异常、投诉、抽检不合格，第一时间处置、上报、整改，留存整改资料。 （四）供应商与成本管控 1.开发、评估、管理生鲜、副食供货商，比价、议价，优化供货渠道； 2.管控损耗率、采购成本，做好成本核算，在限价框架内保障利润； 3.定期考核供应商供货质量、准时率，淘汰不合格供方； 4.严格执行政府限价、报价机制，所有调价留痕、报审。 （五）内部团队与现场管理 1.管理项目内勤、分拣、配送、质检人员，排班、分工、日常考核； 2.监督仓库、分拣区、冷链车辆管理，落实分区存放（生熟分开）； 3.组织项目人员食安培训、甲方后勤要求培训。 （六）台账、资料、报表管理 1.建立全套项目档案：合同、资质、检测报告、验收单、留样记录、配送记录、对账资料； 2.按时出具甲方要求的各类周报、月报、供货台账、食安报表； 3.资料分类存档，满足审计、纪检、后勤随时调阅。 （七）风险管控与突发事件处理 1.识别食安风险、履约违约风险、舆情风险、廉政风险； 2.发生食材质量问题、配送延误、甲方投诉，快速闭环处理； 3.配合公司风控，杜绝违规操作、利益输送、不合规替换食材。 （八）项目复盘与优化 1.定期复盘供货差错、损耗、客诉，优化流程； 2.配合公司参与后续项目续标、新增标段投标资料准备，整理履约业绩材料。 二、任职要求 （一）基本条件 1.学历：大专及以上，食品科学、供应链、物流、行政管理优先； 2.年龄：30–48 岁优先，能适应早班、应急加班； 3.必备经验：有军队/机关 / 学校 / 医院等单位生鲜食材配送、后勤供餐项目管理经验优先；熟悉政府采购后勤供货模式者优先； 4.证书加分：食品安全管理员证、健康证；有冷链、溯源系统操作经验优先。 5.身体健康，能适应长期出差，能适应西藏、云南、西宁等高海拔地区工作环境。 （二）专业能力要求 1.熟悉《食品安全法》、农产品溯源、索证索票、食材留样、农残检疫等硬性要求；清楚政府后勤验收标准、审计核查重点； 2.熟悉生鲜品类（蔬菜、肉禽蛋、水产、粮油副食）特性，懂生鲜损耗管控、冷链配送管理； 3.具备商务沟通能力，善于和机关后勤管理人员沟通，懂公文、报表、台账整理； 4.具备成本意识，会简单成本核算、比价、调价测算； 5.熟悉办公软件word，excek、ppt等； 6.应急处置能力强，面对突发缺货、食材不合格、甲方检查可以快速应对。 （三）素养与职业要求 1.原则性强，廉洁自律：清楚政府采购廉政要求，严禁收受好处、私下调换食材、虚报数量价格； 2.责任心强，重视履约口碑，政府项目口碑直接影响续标； 3.细心严谨，台账、票据、资料不能缺失； 4.抗压能力强：生鲜行业早班、节假日保供、迎检压力大； 5.无食品行业失信记录，无重大食安事故责任记录； 6.认同公司合规要求，服从公司管理，重大事项及时向公司汇报，不私自承诺甲方。 （四）优先项 1. 做过 军队、机关后勤、食堂食材配送项目负责人； 2. 熟悉政府采购流程、招投标履约要求； 3. 有本地生鲜资源、产地资源； 4. 熟悉食安台账、食安数字化溯源系统。 三、工作地点：根据项目需求全国调配。 四、薪资待遇：10000+具体根据能力面议。