盒马-餐饮营运专家-总部

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1.

承接餐饮采购新品上市，审核产品操作SOP，追踪区域落地执行 2.

根据生意计划档期，制定生意计划落地指引，完成区域落地执行 3.

制定餐饮营运基础工作标准，营运流程优化，区域标准执行落地追踪。 4.

组织及追踪餐饮档口重点项目，协助区域达成重点项目目标。 5.

监控门店业务指标，通过巡店、数据分析协助区域管理，异常问题发现及改善方案制定。 6.

协同区域完成餐饮品类经营提升，跟进销售目标、毛利指标及缺货管损等KPI达成及提升

任职要求： 1 、有管理经验：有5年以上大型商超&餐饮管理经验或10家以上门店的连锁管理经验； 2、有餐饮经验：有餐饮（KFC、麦当劳、星巴克、瑞幸咖啡、大型中餐连锁）的管理经验，熟悉餐饮、预制菜工作流程； 3、有体系化思维，能够通过数据分析、门店巡检发现问题、找到问单根源、给出解决方案、通过标准体系的建立来解决问题 4、反应敏捷、执行力强，有拿结果的能力。

5、抗压能力强、沟通能力强，能够协同其他部门一起拿结果。