美食乐园运营管理经理

该职位来源于猎聘 岗位职责 1. 统筹公司美食广场整体经营规划、业态与营收目标制定等，含联营餐饮区域的日常运营管理； 2. 管理场内自营餐饮档口，管控出品品质、服务、食品安全与物料成本； 3. 策划营销活动提升客流、坪效，定期复盘经营数据，优化盈利模型； 4. 搭建标准化营运流程，负责现场客流管理、环境维护、客诉及突发事件处理； 5. 管理运营团队，统筹日常排班、培训与现场工作落地。 任职要求 1. 学历统招本科及以上，有大型商场/高端酒店美食广场全盘运营经验，澳门威尼斯人、伦敦人金沙体系Food Court管理经验优先； 2. 熟悉自营餐饮全链路管控，擅长成本、品控、现场营运管理 3. 目标感强，具备数据分析、活动策划、团队统筹能力