酒吧专员

1.负责酒吧客人的接待，引导就座，准确记录客人点单，包括酒水、饮料、小食等。2.负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒、创新饮品及无酒精饮料，确保饮品口感与品质符合标准。3.熟练掌握酒水知识，包括原料特性、调配比例及饮用方式，并能向客人提供专业建议。4.维护吧台设备及工具，定期清洁消毒，确保工作区域符合卫生与安全规范。5.管理酒水库存，定期盘点并提交采购需求，避免浪费或短缺。6.参与酒水菜单的设计与更新，结合季节或活动推出特色饮品。处理客人投诉或特殊需求，提供高效友好的服务体验。拥有1年以上相关工作经验者优先，有星级酒店或高端酒吧工作经验者优先考虑。了解食品安全法规及吧台操作流程，注重细节与卫生管理。熟悉各类酒水特性及调制技巧，能独立完成饮品创作。