理化检测工程师

一、职位描述 1：熟练掌握食品理化检测项目（如膳食纤维、卡尔费休水分测定、酸价、蛋白质等）； 2：精通各类理化仪器设备操作（如凯氏定氮仪、电位滴定仪、PH计、分光光度计、荧光分光度计等）； 3：根据标准能独立设计实验方案、优化前处理步骤； 4：熟练处理检测数据、编制报告并分析结果； 5：熟悉实验室认可准则及质量控制手段（如空白实验、平行样、加标回收、标准物质使用、期间核查、设备校准/检定等），确保记录可追溯。 6：有新检测方法/标准引入时的验证或确认工作的经验（如:线性、精密度、准确度、检出限、定量限等）； 7：了解食品相关法律法规； 8：有实验室认可评审或能力验证/测量审核的经历。 9：熟悉特定食品类别（如乳制品、粮油、肉制品、水产品、饮料、保健品等 ）的检测特点； 10：完成领导交代的其他工作任务。 二、职位要求 1：本科及以上学历，食品、化学等相关专业； 2：5年以上工作经验，男女不限； 三、工作时间及待遇 八小时综合工时制，五险一金、带薪休假、节日福利、工作午餐、专业培训、定期体检、交通补贴、通话补贴等。