外卖运营经理

岗位职责： 1、负责门店外卖平台（美团、饿了么、京东）日常运营，统筹 '曝光 — 进店 — 下单 — 复购 — 评价' 全链路，推动单店及整体外卖 GMV 增长； 2、结合中式连锁餐饮特点设计组货与定价：规划爆品引流款 / 利润款 / 套餐组合，制定满减、神券、会员红包等促销玩法，并按午晚市时段、商圈竞争动态调优； 3、负责门店线上形象与口碑：监控外卖评分、评价与差评，联动门店整改出餐与出品问题，维护平台排名与榜单； 4、对接平台活动与资源：跟进百亿补贴、神会员、超值联盟等平台活动，争取流量位与推广资源，核算活动 ROI； 5、协同门店履约：与厨房协同出餐节奏与备货，优化出餐速度、降低超时与取消率，保障高峰时段履约体验； 6、建立外卖数据看板：按周 / 月输出复盘（曝光、进店、转化、复购、评分、成本毛利），驱动门店经营改进与新品迭代； 任职要求： 1、2 年以上美团外卖 / 饿了么平台运营经验，有连锁餐饮、本地生活、零售行业背景者优先； 2、熟悉外卖平台运营机制与推广工具（点金推广、流量卡、竞价等）及活动报名规则； 3、具备较强的数据分析能力，能通过曝光 / 进店 / 下单 / 复购 / 评分等数据诊断门店问题并落地改进； 4、沟通协调能力强，能推动门店、厨房、供应链等多方协作落地执行； 加分项： 有连锁餐饮多门店外卖运营经验。