连锁餐饮区域经理（雲野菜自助火锅）

雲野菜隶属于云图国际餐饮，是兼具中国特色与国际色彩的日式自助放题火锅品牌，和牛自由先行者。 使命：让世界的美食服务中国，让中国的餐饮走向世界。 品牌坚守“做好人，走正道，全心全意为客户服务”的价值观，以热情好客为底色，以优越服务打造社交型餐饮，依靠真实口碑发展。 目前北京多店布局蓄势，拥有清晰内部晋升通道，诚邀优秀餐饮管理人才长期同行。 诚聘连锁餐饮区域经理（雲野菜自助火锅） 薪资：15000‑18000/月 工作地点：北京 汇报对象：总部 年龄：30‑35岁 学历：全日制本科 经验要求：5‑10年连锁餐饮管理经验，至少真实操盘管理3家及以上餐饮门店，有自助/火锅、连锁、营运督导经验优先。 岗位职责 1、负责雲野菜北京区域自助火锅门店整体营运管理； 2、巡店督导：定期对管辖门店开展巡店检查，落地总部标准化运营体系； 3、门店团队管理：管理门店店长团队，负责店长的工作辅导、绩效考核、能力培养，做好人才储备。 4、成本与经营管控：监控各门店食材损耗、人力成本、库存管理，分析经营数据，制定改善策略。 5、客诉与风险管控：统筹处理重大客诉，把控食品安全、门店卫生、现场服务，规避营运风险。 6、承接总部下达经营目标，定期向总部汇报经营情况；协调门店与总部之间沟通，上传下达，推动制度落地。 7、配合品牌拓店，参与新店前期筹备、开业帮扶工作；可接受巡店、节假日工作。 任职要求 1、30‑35岁，本科及以上学历，5‑10年连锁餐饮实战管理经验，有真实管理3家及以上门店的实操经历，自助火锅、日式料理、大型连锁餐饮背景优先。 2、精通餐饮门店全盘运营：懂营收分析、毛利损耗管控、库存盘点、人员梯队搭建，有实际案例。 3、管理风格：处事成熟稳重，有独立思考和主见，性格平和，能够理解并落地总部决策，擅长沟通协调。 4、在北京长期稳定发展，职业履历稳定，不频繁跳槽；征信良好，能够接受巡店、节假日在岗、临时加班。 5、具备经营思维，不只懂现场服务，能够看懂经营报表，从数据中发现门店问题。 6、高度认同雲野菜品牌理念，愿意伴随品牌扩张长期发展。 薪酬福利 1、薪资结构：基本工资+区域绩效奖金+门店业绩提成，综合月薪15000-18000，业绩优秀上不封顶。 2、社会保障：五险一金。 3、食宿福利：出差享有补贴，门店就餐可享受员工餐。提供住宿或住房补贴。 4、其他福利：带薪年假、节日福利、团建福利。 5、发展空间：品牌蓄势拓店，伴随门店扩张，拥有晋升空间。