外卖运营经理

岗位职责 1、承接公司外卖业务核心指标（GMV、订单量、毛利、门店评分等），拆解制定月度、季度运营策略与落地计划，保障业务目标达成。 2、统筹全平台外卖日常运营管理，包含营销活动策划落地、门店线上店铺运维、用户评价管理、流量投放、线上问题专项整改。 3、搭建外卖全链路运营 SOP，输出菜品上新、平台活动、店铺装修、差评闭环处理、高峰履约保障、异常订单处置等标准化作业流程，赋能全国门店执行。 4、定期开展业务数据复盘，输出分析报告；针对问题门店开展专项诊断与提升，赋能门店及区域营运团队，提升全国门店外卖自主运营水平。 5、对接美团、淘闪、京东外卖等主流平台，开展商务沟通，争取平台政策、流量、补贴资源，维护品牌线上权重。 6、联动产品、供应链、数字化等内部部门，协同推进产品迭代、工具优化、业务项目落地，推动外卖业务持续改善。 任职要求 1、3 年及以上餐饮外卖运营实战经验，具备 1 年及以上业务管理或项目管理经验； 2、精通外卖平台流量逻辑、活动玩法、排名规则及平台风控体系，熟悉连锁餐饮外卖业务全流程； 3、目标导向，具备较强业务统筹、数据分析以及跨部门协同推动能力； 4、有全国性连锁中式快餐 / 餐饮品牌外卖实操经验优先； 5、能接受必要的短期出差，深入区域做门店赋能与业务调研。