品牌运营总监

一、岗位职责: 1、全面负责公司旗下品牌的整体运营管理、战略规划及业绩增长。带领团队确保门店高效运营、标准落地、顾客体验优化及市场份额提升实现品牌的可持续扩张与盈利。 2、制定年度运营战略、拓展计划及财务预算，确保达成公司战略目标。监控运营数据(销售额、毛利率、人效、坪效等)，定期分析经营状况，提出 优化方案。 3、建立并完善门店运营SOP(标准作业程序)，包括产品制作、服务流程、卫生安全、库存管理等。 4、主导新门店选址评估、开业筹备、团队搭建及初期运营辅导，优化开店流程，缩短新店盈利周期，控制开业成本。 5、协同供应链部门，优化原材料采购、仓储物流及损耗管理，降低成本。6、负责运营团队(区域经理、店长等)的培训、考核与激励。搭建人才梯队，培养核心管理团队，提升组织能力。 7、推动服务质量升级，处理重大客诉，提升顾客满意度及复购率。结合市场动态，策划门店促销活动，联动营销部门提升品牌影响力。 8、推动运营数字化工具(如POS系统、会员管理、供应链系统)落地，提升管理效率。 二、任职要求 1、本科及以上学历，企业管理、食品工程、连锁经营等相关专业优先。 2、10年以上连锁餐饮或食品零售行业运营经验，其中至少3年以上全国性连锁品牌运营总监或同等职位经验。有知名烘培连锁品牌从业背景者优先。 3、具备出色的战略规划能力，能将目标转化为可落地的运营策略。具备从0到1品牌拓展或大规模门店整合经验者优先。 4、拥有知名品牌企业规范化、体系化职业训练专业营运知识和系统化运营思维;熟悉门店规模化管理，具备完整的从战略规划到业务落地的成功实践经验。 5、能有效管理跨区域团队，激发团队战斗力。熟悉供应链关键环节，具备成本管控与效率优化经验。