餐饮部经理【文旅项目公司 | 泉州安溪】

岗位职责： 1. 制定餐厅月度工作计划、大扫除计划，跟进各项工作落地与闭环落实。 2. 建立公司岗位管理制度与服务操作规范，督导日常服务流程、待客礼仪及出品质量，规范公司标准化运营。 3. 参加部门每日例会、主持公司内部例会，及时传达公司及部门制度指令，同步工作问题、优化服务举措。 4 常态化开展环境卫生巡检，落实各区域卫生责任，及时整改问题，保障公司卫生合规达标。 5. 负责餐厅团队管理、人员调配及人才梯队建设，规范员工岗位行为，稳定服务团队。 6. 定期开展包厢、宴会控场、接待服务、应急处理等专项培训，提升全员服务技能与综合素养。 7. 统筹日常及各类宴会现场控场、资源协调工作，保障接待工作有序开展。 8. 负责公司财产、消防、人员安全管理，常态化开展安全宣教与隐患排查，杜绝安全事故。 9. 开展本地市场调研，结合客户需求优化接待与服务体系，提升公司市场竞争力。 10. 收集客户用餐反馈，建立客户档案，做好老客维护与二次营销。 11. 落实客户开发与维护计划，拓展新客、提升客户满意度与复购率，助力公司业绩增长。 12. 完成上级领导交办的其他各项工作任务。 任职要求： 学历专业：全日制大专（含）以上学历，餐饮管理相关专业或旅游管理专业优先。 工作经验：3年以上该岗位的管理经验，业务熟练；具有领导、策划、组织、协调能力。 福利待遇： 薪资6-8K； 月休4天，缴纳五险一金； 提供免费工作餐及员工宿舍； 带薪年假、法定节假日； 节日福利、生日福利； 完善的培训体系及晋升通道； 年度体检、员工团建活动等。