工艺工程师

岗位职责： 1、制定生产工艺标准，主导制定生产工艺文件标准，并通过现场验证，确保工艺的最优化。 2、根据生产工艺标准，优化产品质量与工作流程，削减制造成本，提高生产效率，并指导实施。 3、新品开发协助：配合设备、质量、研发等部门对于新品开发的试产和过程问题统计梳理，并持续跟进新品的产品工艺问题，并推动解决。 4、负责专项排查工作的开展，主导调配车间清洗排查、工艺排查，确保过程符合要求，并输出专项排查报告。 5、MES系统维护，更新、维护内容物模块与产品包装模块物料信息，确保工艺、物料符合。 6、负责管辖范围内与食品安全和质量管理相关，需要协同各部门开展的相关工艺工作。 7、参与公司及其他部门组织的管理评审、内部审核等所负责辖区审核管理相关工作的开展。 任职要求： 1、学历：专科及以上。 2、熟悉乳品、果汁或饮料生产加工工艺、质量关键控制要素，能够指导生产过程。 3、掌握微生物的基础知识，识别加工过程的污染源。 4、知晓前处理、灌装设备结构、原理原则。 5、能够主动发现并了解车间工艺可改善机会点，并能主导改善实施。