餐饮经理

为匹配公司发展节奏，提升行政后勤服务品质，现面向外部诚招花园餐厅餐饮经理。该岗位将直接统筹集烤肉自助、轻食、午/晚餐于一体的复合式运营空间，核心使命是保障餐厅高效运营，为员工及来访嘉宾提供高标准、有温度的餐饮服务体验。 二、核心职责 1. 运营统筹：负责餐厅全品类（烤肉自助、轻食、午/晚餐）运营，制定标准化流程，合理调配人力、食材，控制运营成本与损耗。 2. 服务管控：制定服务标准，开展服务培训，处理突发情况，提升用餐满意度。 3. 团队管理：负责前厅、后厨团队招聘、培训、考核与日常管理，搭建高效协作团队，提升团队凝聚力与执行力；善于倾听团队诉求，做好团队激励与引导。 4. 沟通协同：高效对接行政部及公司各部门，承接团建、商务接待等用餐需求；妥善对接供应商、用餐人员，建立良好沟通机制，高效解决跨部门及各类沟通问题。 5. 安全合规：严格把控食品安全、环境卫生，落实相关法规与公司制度，杜绝安全隐患。 三、任职要求 1. 要求：大专及以上学历，餐饮/酒店管理相关专业优先；持有健康证，身体健康。 2. 经验要求：7年以上社会餐饮行业/四星级以上酒店自助餐厅工作经验，2年及以上同等规模餐厅或企业内部食堂/会所管理经验，有烤肉自助、轻食或午/晚餐业态运营管理经验者优先；有快消品行业、企业内部餐厅管理经验者加分。 3. 核心能力：团队管理能力强，善于搭建团队、分配任务、激励员工，能有效提升团队效率；人际沟通能力突出，善于倾听、表达，能高效对接内外部，妥善处理各类沟通事宜；执行力强，注重细节，具备成本控制与食品安全管理意识。 4. 需提供近期全身生活照及餐饮运营相关案例（如品类优化、成本控制、运营流程升级等具体案例）。 【鹿岛福利】 1、工作时间：朝九晚六，午休1.5个小时； 2、试用期购买五险一金； 3、提供免费午餐（自助餐形式），现磨咖啡、各式饮料； 4、距离较远的员工可选择通勤车或福利宿舍； 5、除法定节假日外，儿童节和妇女节相关员工放假一天； 6、公司内购折扣福利，节日购物券。