生产总监

岗位职责： 1、全面负责公司生产中心整体运营管理，统筹生产计划、产能规划、生产排程、交付保障、库存管控，根据公司年度经营目标完成产能、品质、成本、交付核心指标。 2、负责新厂生产体系搭建、车间标准化落地、产线调试、试产量产、产能爬坡，统筹车间动线、洁净区、工艺标准、生产 SOP 体系建设，打造标准化、可复制的熟食生产体系。 3、全面管控生产成本，主导原料损耗、辅料损耗、能耗、人效、制造费用管控，推行精益生产、降本增效，持续优化生产各项经营数据。 4、统筹设备工程、仓储物流、生产辅助班组管理，负责全厂自动化设备、冷链系统、环保设备、电气系统的日常维保、点检、故障闭环、稼动率提升，保障生产稳定运行。 5、全权负责生产中心EHS 安全环保管理，落实安全生产责任制、消防管理、特种设备管理、危废 / 污水 / 粉尘 / 噪声合规处置、职业健康、隐患排查、应急演练，确保零安全事故、零环保处罚。 6、对接公司营销中心、品控中心、支持中心，做好产销协同、品质协同、后勤人力财务协同，保障订单交付、品质稳定、生产运营闭环。 7、负责生产中心团队搭建、人员编制管理、绩效考核、梯队建设、现场纪律管理，管控人员流失率，打造高执行力、标准化、规模化生产团队。 8、负责生产现场 6S 管理、洁净消杀、批次追溯、生产异常复盘、技改优化，持续提升生产效率与产品稳定性，适配食品 SC 合规及市场监管要求。 任职要求： 1、30–40岁，本科及以上学历，食品工程、工业工程、生产管理相关专业优先。 2、5年以上食品厂全盘生产管理经验，具备 200–300 人大型生产团队全盘统筹经验。 3、有食品新厂筹建、基建收尾、设备进场、试产验收、体系搭建完整经验者优先。 4、精通熟食生产工艺流程、SC 体系、洁净车间管理、冷链生产管理、食品安全生产规范。 5、精通工厂全套EHS 管理，熟悉环保、消防、安监、特种设备运维及政府迎检流程，具备成熟合规管控经验。 6、具备极强的成本管控、精益生产、产能统筹、异常攻坚、跨部门协同能力，经营思维强、数据化管理思维成熟。 7、职业履历优良，无重大安全事故、环保事故、质量事故记录，结果导向、执行力强，能适应新厂高强度建设期工作节奏。