研发工程师（茶饮小料方向）

岗位职责： 1、针对霸王茶姬、蜜雪冰城等头部茶饮客户需求，主导千味央厨旗下圆子、淀粉芋圆、粉圆等茶饮小料产品的现场加工展示与品鉴会执行； 2、负责小料产品在奶茶、甜品、糖水等应用场景中的配方开发和冲调工艺优化，输出标准操作方案； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品科学与工程、烹饪工艺与营养、茶学等相关专业优先； 2、三 年以上茶饮行业研发、产品应用或厨务相关工作经验熟悉霸王茶姬、蜜雪冰城、喜茶、古茗等头部茶饮品牌的产品研发流程及冲调工艺，有速冻食品企业茶饮小料（芋圆、粉圆、小圆子等）研发或应用经验者优先； 3、熟悉茶饮产品从概念设计、样品制作、内测评审到门店上架的全流程； 4、精通奶茶、果茶、甜品等品类的冲调工艺（茶汤萃取、糖浆配比、小料添加时机与顺序等） 5、了解茶饮小料（粉圆、芋圆、麻薯等）的原料特性及在热饮/冷饮中的口感表现差异。