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供应商质量管理高级专家(供应商质量保障部负责人)

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零食有鸣
成都-锦江区, 中国¥20,000 - ¥40,000 /月1个月前

职位描述

岗位职责 一、多品类质量标准体系搭建与落地 1. 负责搭建多品类(肉类零食、烘焙糕点、话梅果干、速冻食品、糖巧果冻、方便速食等)从原料→生产→仓储→终端全链路的质量标准与食品安全管控体系,明确各品类、各环节的质量标准、检验规范与操作SOP; 2. 推动标准体系在采购、生产、仓储、物流、门店各端口的落地执行,建立监督检查与稽核机制,确保标准不流于形式; 3. 跟踪国家及地方食品安全法规、行业标准更新,及时迭代公司内部质量标准,保持全品类合规性; 4. 建立多品类质量风险分级管控机制,针对不同品类的高风险项(如肉制品微生物、烘焙糕点过氧化值、速冻食品冷链温控、糖巧食品添加剂等)制定差异化管控策略。 二、供应商与产品全生命周期质量管理 1. 负责多品类供应商的选、用、育、留、汰全周期管理,建立供应商准入评审、分级分类、绩效考核与淘汰退出机制; 2. 主导供应商现场审核(QSA/QPA),覆盖工厂质量管理体系、生产过程控制、追溯体系、合规资质等维度; 3. 负责产品质量全生命周期管理:从新产品准入测试、大货前三批驻厂质量监控、客诉质量归因、质量问题整改闭环到产品退市评估; 4. 建立供应商质量档案与产品质量数据库,定期输出质量分析报告,识别系统性问题,驱动供应商持续改进; 5. 组织供应商质量月度/季度评审,对绩效不达标的供应商制定辅导提升或淘汰计划。 三、源头预防与风险管控 1. 具备源头预防管理思维,深入供应链上游(原料产地、代工厂、核心供应商生产现场),从源头识别并阻断质量风险; 2. 建立质量风险预警机制,对农残、兽残、微生物、重金属、食品添加剂、过敏原、包装迁移物等关键风险点实施前置管控; 3. 主导重大质量事故与客诉的根因分析(RCA),推动纠正预防措施(CAPA)落地,防止同类问题跨品类、跨供应商重复发生; 4. 组织年度质量风险评估与应急演练,建立食品安全突发事件应急预案。 四、团队管理与跨部门协同 1. 带领供应商质量管理团队,明确目标拆解与绩效追踪,以结果为导向驱动团队达成质量指标(如检验合格率、客诉率PPM、终端风险抽检合格率、工厂问题整改率等); 2. 具备极强的跨部门沟通协调能力,联动采购、研发、供应链、运营、法务等部门推动质量改进项目落地; 3. 通过数据分析(合格率趋势、客诉分布、供应商绩效对比、质量成本等)定位质量问题根因,输出数据驱动的改进决策; 4. 建立质量文化,推动全员质量意识提升,将质量管理要求嵌入业务全流程。 任职要求 1. 学历:本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农学、生物学等相关专业; 2. 经验:10年及以上食品质量管理或食品安全管理相关经验,其中至少5年以上多品类供应商质量管理经验,有休闲零食、量贩零食、连锁零售行业背景者优先; 3. 工作地:成都(可接受高频出差)。 【优先条件】 1. 有HACCP、ISO22000、FSSC22000、BRCGS等食品安全管理体系主任审核员资质; 2. 有休闲零食、量贩零食、社区团购、连锁商超等行业供应商质量管理体系搭建经验; 3. 熟悉肉类零食、烘焙、果干蜜饯、速冻食品等多品类生产工艺与质量控制点; 4. 具备丰富的食品供应商资源库,能快速导入优质供应商资源。

Keywords
10年以上

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