采购经理（低温冻品类）

一、任职资格 1.大专及以上学历，5年以上速冻/冰鲜食品采购经验，其中2年以上采购团队管理经验；熟悉零食连锁行业需求特性，熟悉冷冻仓储、冷链物流及食材保鲜标准； 2.精通供应商开发、谈判、考核与管理，具备采购体系搭建、成本优化与供应链风险管控能力； 3.数据敏感度强，能通过市场行情、销售及库存数据分析，制定采购策略与计划，平衡供需与成本； 4.具备跨部门协同与团队管理能力，能高效对接仓储、运营、门店，保障采购流程顺畅与食材供应稳定。 二、岗位职责 1.统筹速冻冰鲜类零食采购全流程，包括供应商筛选、询价谈判、订单下达、到货验收及品质时效管控； 2.制定采购成本控制方案，通过优化采购渠道、批量采购等方式降低采购成本，提升产品毛利； 3.建立并完善供应商管理体系，定期评估合作方资质、服务与价格，维护优质合作关系，拓展备选供应资源； 4.协同仓储、运营团队制定速冻冰鲜食材库存管控标准，避免积压与损耗，根据门店销售数据动态调整采购计划； 5.负责采购团队目标分解、日常管理、绩效考核与人才培养，提升团队专业能力与执行效率； 跟踪市场行情与供应链风险，制定应急预案，保障供应链稳定。