醉面---经营顾问(营运区域管理)

管辖区域:天津(约8家门店)、青岛(约6家门店) 管理模式:先负责联营门店，后续逐步接手品牌加盟店管理 工作地点:灵活巡店 汇报对象:营运负责人 管理下属:门店店长，合作商 薪资标准:对标本地市场水平 开店计划:根据2025年Q4整体经营数据、风域市场环境规划 【岗位职责】 1.区域门店全盘经营管理 分别负责天津、青岛门店的日常营运、业绩达成、盈亏管控，承接公司月度/季度/年度经营指标，拆解门店销售、毛利、人效、评效、复购率等核心数据，制定区域落地经营方案，持续提升门店盈利能力。 2.标准化运营落地督导 严格落地品牌出品、服务、卫生、食品安全、门店陈列、设备运维等全套SOP标准，常态化巡店排查运营隐患、食安风险、合规问题，针对门店短板问题出具整改方案，全程跟进落地闭环，统一区域门店运营品质。 3.联营&加盟店专项管理 作为品牌新加盟体系核心营运岗，优先深耕联营门店精细化管理，沉淀可复制的联营门店运营打法;后续承接加盟店的日常督导、标准落地、经营帮扶、合规管控，规范加盟门店经营行为，统一品牌门店运营规范、助力品牌加盟体系标准化搭建。 4.团队与合作商赋能管理 统筹管辖门店店长的日常带教、绩效考核、能力培养、团队管理，提升店长独立运营门店的能力;对接区域合作 盟商，做好经营指导政策解读、问题答疑，同步品牌最新运营要求，协调解决门店经营、人员、物料、客诉等各类问题。 5.经营复盘与优化迭代 定期完成区域门店经营数据复盘，分析营收波动、成本损耗、客流变化等核心问题，针对性优化营销活动、排班管理、成本管控方案;汇总一线门店运营问题、市场反馈，同步汇报上级领导，为品牌新店拓展、运营体系升级、加盟政策优化提供真实落地依据。 6.突发事务与品牌维护 全权处理区域门店重大客诉、运营突发事件、安全隐患问题，快速落地解决方案，规避品牌碑风险、经宫风险，保障凶域门店稳定良性运营。 [任职要求】 1.经验背景:5-10年连锁中式快餐区域营运区域督导、经营管理经验，有米村拌饭、喜家德等同赛道头部品牌从业经验优先，熟悉快餐联营、加盟门店管理者优先; 2.能力匹配:精通快餐门店全流程运营、SOP标准化落地、门店盈亏管控、成本优化，具备独立操盘多门店经营、拆解业绩指标、解决一线运营问题的实战能力; 3.管理能力:具备和店长、 盟商沟通赋能与管理能力，擅长跨角色协调，执行力强，能快速落地公司各项运营政策; 4.工作特质:能适配高频跨店巡店、区域驻场工作模式，抗压能力强、结果导向，数据敏感度高，熟悉北方区域快餐市场经营逻辑; 5.大专及以上学历，看重实战落地能力。