药食同源工厂厂长 / 筹建负责人

药食同源工厂筹建项目负责人 / 建设总监 / 厂长 / 生产总监 【岗位定位】从0到1负责药食同源多座工厂项目筹建，完成设计、施工、设备、验证、许可取证、试产和移交。 【项目背景】公司围绕药食同源布局多座生产基地，走租赁/轻资产、9至10个月快速投产模式，包括代用茶、调味茶工厂、健康产品生产基地、一厂四品柔性工厂、农工旅融合透明工厂等。该岗位需统筹或分管项目筹建。 【产品类别】规划包括代用茶、冲调谷物制品、膏方植物饮料、冻干食品、冷热敷贴等。 【工作地点】Base杭州，厂址分布于浙江、安徽、湖南等省份。 【核心职责】 （一）筹建期（自到岗至投产，对进度、质量、成本、安全负总责） 1、前期规划与设计协同（聚焦落地） ① 参与工艺路线与总图布局评审，从当地建设条件、报批可行性、施工可落地性角度提供输入； ② 接收设计成果，组织施工单位图纸交底与现场会审，确保设计意图准确转化为施工落地； ③ 编制项目总控计划（报批—施工—设备—取证—投产）与投资预算，报批后组织实施与控制。 2、报批报建（当地落地核心职责） ① 负责项目备案/核准、规划、施工许可等仙居当地建设手续办理； ② 组织环评及排污许可、消防设计审查与验收、节能审查、职业病危害预评价及"三同时"验收； ③ 对接仙居县当地政府主管部门，跟进产业政策与扶持补贴申报。 3、工程建设管理 ① 组织勘察、设计、施工、监理等参建单位的招标与履约管理； ② 对进度、质量、成本、安全负总责，组织关键节点验收（基础、主体、洁净装修、机电安装）； ③ 重点管控：洁净车间施工质量、防交叉污染落实、公用工程安装质量。 4、设备与产线建设 ① 依据已确定的工艺方案与设备选型清单，完成设备的采购、安装调试与验收，覆盖：代用茶、代餐粉、植物饮料、冻干产品等； ② 公用工程：纯化水、蒸汽、制冷、空压、配电增容； ③ 组织设备联动试车、试生产与工艺验证。 5、许可与体系认证取证 ① 按 GB 14881 及 SC 审查细则，组织厂房现场与文件体系达标； ② 负责 SC 食品生产许可申报、现场审查与整改闭环，直至取证； ③ 主导国内外体系认证：统筹 ISO 22000/HACCP 落地；主导或配合 FDA 注册、Halal、欧盟相关认证（EU 有机/BRC/IFS）的体系搭建、文件准备、现场迎审与整改闭环，确保具备国内外市场准入资质。 6、投产准备 ① 组建生产、设备、品控、仓储初始团队； ② 搭建生产/设备/EHS 管理制度雏形，衔接公司质量体系文件（SMP/SOP）； ③ 组织试生产、产能爬坡，实现量产交付。 （二）运营期（转任生产厂长后） ① 全面负责生产运营：计划、质量、设备、仓储、安全环保、成本； ② 运行并持续改进质量与食品安全管理体系（含 ISO 22000/HACCP 及国际认证），配合体系文件落地执行； ③ 推进降本增效、产能提升与精益改善； ④ 负责团队管理与人才梯队建设； ⑤ 对接市场监管、环保、应急、消防等部门日常检查与整改。 【基础要求】 1、学历专业：统招本科及以上，食品科学/制药工程/生物工程/机械/过程装备/工程管理等相关专业； 2、经验年限：8 年以上食品/保健食品/制药行业经验，其中至少完整负责或深度参与过 1 个工厂（或大型车间）从立项到 SC/GMP 取证投产的筹建项目； 3、合规与体系认证：熟悉 GB 14881、SC 审查细则、洁净厂房设计与验收；熟悉环评、消防、竣工验收全流程；具备国内外体系认证实操经历，主导或深度参与过 ISO 22000、HACCP、FDA 注册、Halal、欧盟相关认证（EU 有机/BRC/IFS 等）中至少两项的申报、体系搭建、现场迎审与取证闭环； 4、图纸与验收能力：能阅读建筑/机电/工艺图纸并组织图纸会审；熟悉洁净厂房及公用工程（纯化水、蒸汽、制冷、配电）安装质量与验收要点； 5、工艺设备：熟悉提取浓缩、熬膏灌装、代用茶包装、冻干等工艺设备的选型逻辑与落地验收；懂公用工程（纯化水、蒸汽、制冷、配电）配置； 6、工程能力：具备进度、成本、质量、安全实操经验；熟悉属地报批报建与政府验收流程，能独立对接主管部门推进建设手续； 7、项目管理：熟练运用网络计划、关键路径、投资控制等方法；熟练使用 Office 等工具； 8、其他：能长期驻地仙居县/黄山区；廉洁自律。 【优先条件】 1、有外资食品品牌的生产工厂/供应商、外贸出口业务经验者优先 1、有膏方/膏滋、代用茶、冻干产线建设或生产管理经验者优先； 2、有中型以上工厂筹建项目负责人经验者优先； 3、有投产后厂长/生产经理任职经验者优先； 4、有 ISO 22000/HACCP 搭建经验、FDA/Halal/欧盟认证实操经历者优先；