品控经理

岗位职责 1. 质量体系管理： 负责公司质量管理体系的建立、完善与持续改进，制定产品质量标准、检验规程及关键工序质量控制要求，推动质量管理制度规范化执行。 2. 生产过程质量控制： 负责原辅料验收、糖化、发酵、过滤、灌装、杀菌及成品出厂等环节的全过程质量监督，监控关键质量指标及生产卫生状况，落实微生物污染防控措施，确保生产过程受控、产品质量稳定及批次一致性。 3. 实验室与检验管理：负责理化及微生物实验室的日常管理，组织开展原辅料、半成品及成品的质量检测、感官品评和留样管理，确保检验数据准确、可靠、可追溯。 4. 质量异常与客诉处理： 负责生产过程、成品及客户反馈的质量问题调查分析，组织原因排查，制定纠正及预防措施，跟踪整改落实及效果验证，推动质量问题闭环管理。 5. 供应商与客户质量管理： 参与供应商质量评价、新产品质量标准制定及OEM/ODM产品质量管理，配合客户验厂及相关质量审核工作。 6. 团队建设与质量改进： 负责品控团队的日常管理、岗位培训及绩效考核，定期开展质量数据分析，协同生产、技术、设备等部门持续优化质量控制流程，提升整体质量管理水平。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、发酵工程、酿酒工程、生物工程等相关专业。 2. 具有5年以上啤酒或相关饮料行业质量管理经验，2年以上团队管理经验，有规模化啤酒企业工作经历者优先。 3. 熟悉啤酒生产工艺、关键质量控制点及常见质量问题，具备较强的质量异常分析和解决能力。 4. 熟悉啤酒理化、微生物检测方法及实验室管理，掌握相关食品安全标准和质量管理体系。 5. 具备较强的责任心、原则性、团队管理及跨部门沟通协调能力。