巧克力产品经理

岗位职责 1. 负责巧克力新品规划、立项及全流程落地，含黑巧、夹心巧、文旅伴手礼、限定款等。 2. 跟进打样、感官品鉴、小试中试、量产转化，协调研发、生产、品控、供应链。 3. 调研行业风味趋势、竞品，管控 BOM 成本，持续迭代存量产品。 4. 落实标签、配料合规，输出产品规格、卖点及相关文档。 5. 配合文旅运营开发节庆、联名款巧克力产品。 任职要求 1. 本科及以上，食品相关专业优先，有巧克力 / 糖果 / 休闲食品产品或研发经验。 2. 熟悉巧克力基础工艺、原料特性及巧克力国标，具备风味品鉴能力。 3. 独立操盘过食品新品从 0 到 1，懂成本核算、工厂试产流程。 4. 擅长跨部门项目推进，严谨、结果导向；有文旅伴手礼开发经验优先。 福利：五险一金、带薪年假、节日福利