餐饮运营总监
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北京鼎尚居餐饮管理有限公司北京-西城区, 中国¥15,000 - ¥30,000 /月3天前
职位描述
- 战略规划与执行 根据公司战略，制定所辖门店的运营目标及营销活动计划，并带领门店执行落地。 2. 运营体系与SOP管理 负责搭建、优化并确保标准化操作程序（SOP）落地执行，定期进行巡店检查与督导，及时发现门店运营中存在的问题并追踪整改。 3. 业绩目标与经营分析 分解并跟进各门店的营业额、利润等关键绩效指标，确保达成任务。 4. 成本控制与利润管理 全面管控所辖门店的各项成本。监控并管理门店利润，通过有效手段提升门店盈利能力，并审核门店的日常采购、报销等申请。 5. 团队建设与管理 负责门店店长及核心团队的选拔、培训、绩效考核与日常管理。通过有效的激励机制提升团队凝聚力和员工综合素质。 6. 全面负责门店的食品安全、消防、人员及财产安全。 任职要求 1.大专及以上学历，具备3-5年以上连锁餐饮行业运营管理经验，有星巴克、瑞幸、好利来工作经验者优先考虑。 2.需要具备较强的执行力、抗压能力，团队领导力、沟通协调能力。
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