品控主管

岗位职责： 1. 建立并运行食品安全管理体系（HACCP/ISO22000），迎接内外部审核； 2. 制定原料验收标准，把控白条验收（检疫证明、瘦肉精快检与感官检验）； 3. 监督生产全过程质量控制（温度、卫生、添加剂、金属探测等关键点）； 4. 组织微生物、理化检测与产品留样管理，出具检验报告； 5. 处置不合格品，主导客户投诉调查、原因分析与整改验证； 6. 管理虫害控制、清洗消毒效果验证与环境卫生检查； 7. 组织质量安全培训，推动全员食品安全意识提升； 8. 对接市场监管部门与客户审核，配合SC许可等证照维护； 9. 完成领导交代的其他工作。 任职条件： 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、动物医学等相关专业优先； 2. 3年以上肉类/食品加工企业品控经验，1年以上管理经验； 3. 熟悉HACCP、ISO22000体系及鲜（冻）畜禽产品国家标准与法规； 4. 熟悉微生物检验、瘦肉精快速检测等检测方法； 5. 具备体系审核、投诉处理与跨部门协调推动能力； 6. 原则性强、执行力强，能适应现场巡查与倒班； 7. 持有效健康证。