外卖运营经理

# 茶饮外卖运营经理｜岗位职责（10 条） 1. 负责茶饮外卖运营团队日常管理，制定排班、分工，跟进每日工作目标落地。 2. 拆解外卖平台 GMV、单量、转化率、客单价等指标，分配给到团队成员并跟进达成。 3. 统筹团队外卖店铺活动策划、报名、调价、券设置，把控活动节奏与利润。 4. 监督团队优化商品标题、图片、规格、套餐组合，做好店铺装修与 sku 维护。 5. 跟进评价管理，安排团队处理差评、追评、咨询，管控店铺评分。 6. 监控后台数据，指导团队根据曝光、进店、出餐、超时、退款数据及时调整运营动作。 7. 对接门店，协调出餐、打包、备料问题，同步外卖端需求，降低漏单、错单、超时。 8. 组织团队培训，包括平台规则、后台操作、活动玩法、复盘方法，提升人员能力。 9. 定期组织团队复盘，分析问题、沉淀方案，输出周报 / 月报，向上汇报结果。 10. 管控外卖推广预算，指导团队投放、关停推广，把控投产比，规避违规处罚。 # 任职要求 1. 大专及以上学历，2 年及以上茶饮 / 餐饮外卖运营经验，至少 2年外卖团队管理经验。 2. 熟悉美团、饿了么平台规则、流量逻辑、推广工具、活动玩法，熟悉平台违规红线。 3. 具备数据思维，能看懂曝光、进店、转化、投产、退款、评分等核心指标，会做数据分析复盘。 4. 懂茶饮产品结构、套餐设计、定价逻辑，兼顾单量增长与毛利。 5. 具备团队管理能力，擅长目标拆解、分工、带教、绩效跟进，能推动团队达成指标。 6. 沟通协调能力强，可高效对接门店、品牌、平台商务，处理客诉、门店配合类问题。 7. 结果导向，抗压能力强，能适配外卖大促节点，及时响应突发问题。 8. 有连锁茶饮品牌外卖运营管理经验优先。