日料店长

一、岗位职责： 1. 全面负责门店整体营运，完成月度营收、酒水饮料/物料成本管控目标，盘点、现金流。 2. 统筹团队管理：排班、员工培训、服务细节化标准化落地，协调前厅后厨配合，处理客诉与现场突发事件。 3. 大众点评/美团平台运营：负责门店星级维护、评价管理、套餐活动客评维护，持续提升门店线上评分与到店客流进行复购 4. 落实门店卫生、食品安全、设备日常巡检，每周效期检查、做好每日开店、闭店核查。 5. 分析门店经营数据，优化服务流程，提升顾客体验、好评率与复购。 二、岗位福利： • 底薪+绩效+门店业绩奖金，收入上不封顶 • 缴纳社保，带薪年假，节日福利 • 品牌连锁体系，管理规范，晋升通道清晰 三、任职要求： ✅ 必备：门店餐饮日料店长经验（居酒屋连锁模式优先），熟悉连锁标准化管理流程，做事有规划，思路系统化，不接受仅单体小店独立经验。 ✅ 熟练大众点评后台操作，懂线上评价维护、星级提升、线上活动运营，有线上口碑提升成功经验。 ✅ 具备成本管控能力，会看门店经营数据，擅长前厅团队管理、员工带教。 ✅ 良好客诉处理能力，注重服务细节，形象气质匹配日料门店定位。