培训师/讲师

（一）训练体系落地与带训计划设计 依据公司现行SOP、产品配方与门店岗位设置，将总部训练课程拆解为门店可执行的带训计划，明确新员工、调茶师、值班经理、店长各岗位的训练科目、课时安排、带训人与考核节点，并随门店类型（直营／加盟、新店／成熟店）调整带训强度与节奏。 （二）新人带训与岗位认证 组织新开门店及新入职员工的集中带训与在岗带训，按"讲解—示范—练习—纠偏—考核"流程完成产品制作、设备操作与保养、点单收银、清洁消毒、开闭店流程等科目；按公司认证标准组织理论与实操考核，出具认证结论并对未通过人员安排补训与复考。 （三）门店巡店督导与出品一致性检查 按月度巡店计划覆盖所辖门店，重点检查出品一致性（配方克重、糖度与冰量、封口贴标、出杯时长）、服务话术与顾客动线、陈列与物料状态、设备运行与保养记录、原料效期与食安管理，形成带照片与评分依据的巡店记录，并对当班人员现场示范纠偏。 （四）问题整改闭环与复查 对巡店、神秘客走访、顾客投诉及平台差评中反映的执行问题，下达书面整改要求，明确责任人、整改措施与完成时限，建立问题台账并按期复查；对反复出现或涉及食品安全的同类问题升级上报，推动从"人"与"流程"两个层面查找根因。 （五）训练需求诊断与课程优化建议 结合巡店得分、认证通过率、客诉类型与门店业绩表现，按季度输出所辖区域训练需求分析，识别共性能力短板，提出课程内容、带训方式与考核标准的优化建议，并参与训练手册与课件的修订。 （六）店长与值班管理能力培养 组织店长、值班经理的排班与人效、库存与损耗、现场异常处理、顾客投诉应对及带训技巧训练，推动建立"训练店"机制：以标杆门店承担新员工实训与带训示范，逐步形成门店自主带训能力，减少对总部集中培训的依赖。 （七）新品与营销活动转训 新品上市、季节性菜单调整与重点营销活动上线前，完成内部转训与首批门店辅导，确保配方、操作顺序、出品标准与推荐话术统一；上市首周对重点门店进行现场跟店支持，收集执行难点并反馈研发与市场部门。 （八）食品安全与合规督导 督导门店证照公示、员工健康证管理、原料进货查验与索证索票、效期与先进先出、冷链与原物料温控、虫害防治、清洁消毒频次等执行情况；配合公司及第三方食安抽检，跟踪不符合项整改至关闭，并对高风险门店开展专项复训。 （九）训练档案与督导数据管理 维护员工训练档案、认证记录、巡店评分、整改完成率等数据，保证记录可追溯；按月输出训练与督导报告，向营运与人力资源部门提供门店训练执行情况和人员能力数据，作为门店考核、晋升与人员调配的依据。 （十）跨部门协同与新店开业训练保障 与研发、品控、市场、人力资源及营运区域负责人保持常态沟通，反馈门店执行难点与标准适配问题；参与新店筹备与开业支持，完成开业前人员训练、开业首周现场辅导及开业后复盘，保障新店按标准起跑。 学历要求：大专及以上学历，餐饮管理、食品科学、酒店管理、工商管理等相关专业优先。 工作经验： 3 年以上连锁茶饮或餐饮门店营运、训练相关经验，其中 1 年以上承担带训、督导或店长管理职责。 专业能力：熟悉现制茶饮门店全流程操作与 SOP 管理，能独立完成课程讲授、实操示范与岗位认证；具备巡店诊断、问题分析与整改推动能力，能产出结构化巡店与督导报告。 工具能力：熟练使用办公软件与门店营运数据报表，具备基础数据分析、课件与培训材料制作能力。