风味开发负责人

岗位职责： 1.负责风味开发团队整体管理，搭建小组技术路线、项目排期、人才培养，统筹团队风味开发任务，达成研发目标。 2.牵头休闲食品风味方案开发、配方调试、感官评价、样品落地，支撑新品立项、老品风味迭代优化。 3.对接上游香精供应商，开展风味原料评估、筛选、对标，把控风味成本、稳定性与合规性。 4.联动工艺、品控、食安、生产部门，解决风味放大、量产落地问题，跟进试产、中试。 5.跟踪行业风味趋势、竞品动态，沉淀风味数据库、配方库、感官标准，建立小组技术规范。 6.负责组内绩效、任务分配、技术评审，组织内部技术复盘与能力提升。 职位要求: 1.本科及以上学历，食品科学与工程、香精香料、应用化学等相关专业;具有知名香精/调味料企业研发管理经验者优先; 2.10年以上风味研发经验，3年以上团队管理经验，具有知名香精/调味料企业研发管理经验者优先； 3.精通休闲食品风味调配、感官评价、风味稳定等技术，能独立解决复杂风味技术难题; 4.具备项目管理、团队搭建与人才赋能能力，能带领团队完成从概念到量产的全流程开发; 5.具备强创新能力、沟通协调能力，强执行力与风险管控意识。