资深产品经理（PM）

【岗位定位】 负责奶油产品线，主攻高端烘焙、精品茶饮及现制甜品渠道。 【核心职责】 1.产品策略：研究复合奶油在烘焙店、工厂、西快渠道的应用痛点（如打发率、耐冻、口感、操作性），制定产品矩阵规划。 2.研发协同：输出产品技术要求，参与配方测试与中试放大，平衡成本与性能。 3.竞争分析：对标外部市场的产品动态，建立优势竞争策略。 4.销售支持：协助并参与标书撰写、产品定制谈判及售后问题分析。 5.上市与推广：制作产品手册、应用配方及话术；配合销售与茶饮应用工程师进行客户demo和品鉴会。 【任职资格】 1.本科及以上，食品、乳品或相关专业。 2.5年及以上乳制品/油脂行业产品经理或应用技术经验，熟悉稀奶油或淡奶油产品线。 3.熟悉稀奶油生产流程、货架期管理及冷链物流要求。 4.具备较强的审美与文案能力，能配合输出高端产品内容。 5.沟通能力强，能直接面对高端连锁客户的技术总监与采购高层。