QC主管

岗位职责： 1. 深度理解公司经营战略、年度质量目标及冰淇淋产品品质管控要求，贯彻企业质量管理制度与管理思路。 2. 在部门领导统筹安排下，全面主持QC组各项品质管控工作，保质、保量、按时完成全流程质量任务。 3. 搭建并管理稳定专业的QC团队，建立完善冰淇淋生产全链条质量管控体系，严控产品质量风险、食品安全风险。 4. 优化品控流程与检验标准，强化现场质量监督、异常处理与追溯能力，对内提升生产品质支撑力度。 5. 全面负责QC组人员、工作、物资及检验设备的统筹管理，对厂区产品质量负主要管理责任。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、冷链食品相关专业。 2、熟悉食品相关国家食品安全标准、法规，能编制检验报告、质量报表与管控文件。 3、精通冰淇淋生产原辅料验收、过程巡检、成品检验、冷链仓储全流程品控标准与检验方法，熟练操作各类食品检测设备。 4、掌握食品安全生产规范、SSOP、GMP、HACCP、ISO22000等体系要求，能独立搭建、落地车间质量管控制度。 5、具备较强质量异常分析、问题整改、客诉处理、质量追溯能力，可主导品质改善项目。