Supervisora de alimentación
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Técnica en procesamiento de alimentos
SERVIHOTELES - NEWREST Cargo: Coordinador ayb
Buriticá Antioquia Contrato Continental Gold Minería moderna 01 /05/ 2023 – 01/08/2023 Funciones: Verificar cumplimiento de las políticas de calidad, servicio de comedor, cumplimiento contractual, control de costos, control de mermas, reporte de ventas, servicio al cliente, manejo de personal, cuadro de turnos.
DUFLO SAS Cargo: Supervisor de alimentos y bebidas
Buritica Antioquia Contrato Continental Gold Minería moderna 22 /08/ 2018 - 05/11/2021 y 11 agosto – 30/04/2023
Funciones: Manejo de personal, cuadro de turnos, reportes de nómina. Supervisar el cumplimiento de las políticas HSEQ de la compañía, verificación de los procesos de producción, BPM y control de calidad, supervisión de línea de servicio, satisfacción de los usuarios, control de servicios empacados, cumplimiento de lo pactado contractualmente, control de inventarios, manejo de requisición, manejo de minutas. Manejo de PQRSF por parte del cliente.
DUFLO SAS Cargo: Administradora Anzá - Antioquía Contrato Minera Monte Águila 08/11/2021 al 14/05/2022
Funciones: Administración del servicio de alimentación, alojamiento, lavandería, mantenimiento y apoyo logístico, manejo de inventario, costos y presupuesto, caja menor, facturación, pedidos, manejo de minutas, manejo de personal, verificación y seguimiento al sistema integrado de Gestión.
COMPASS GROUP Cargo: GERENTE DE UNIDAD JUNIOR Ituango Antioquia Contrato HIDROELECTRICA EPM ITUANGO 15 de marzo de 2017 – 5 de enero de 2018
Funciones: Manejo de personal, nómina, control de inventarios, control de producción, manejo de BPM, servicio al cliente, velar por el cumplimiento de contrato con el cliente con cantidad, calidad y servicio, manejo de proveedores. Responder por la aplicación de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial en cada uno de los procesos.
SODEXO Cargo: Supervisora de alimentación sitio remoto Puerto Gaitán Contrato Pacific Rubiales 29 de septiembre 2012 – 30 de octubre 2015
Funciones: Asegurar el cumplimiento de las políticas de recurso humanos, dar a conocer y hacer cumplir las buenas prácticas de manufactura, velar por la adecuada presentación de los alimentos del servicio, asegurar la limpieza y desinfección en las áreas y superficies de trabajo, atención al cliente, responder por la aplicación de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial en cada uno de los procesos, manejo de inventario y sistemas.
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA”
TÉCNICO PROFESIONAL EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
22/05/2008 ESPINAL TOLIMA
