Auxiliar de cocina
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Técnica profesional en cocina con aproximadamente cuatro años de experiencia en organización de mise en place, preparación de platos calientes y fríos; manejo de inventario, recepción de insumos y manejo de soluciones químicas para la limpieza y desinfección de los establecimientos.
Andrés Carne de Res, Medellín
Auxiliar de Cocina, 19/04/2023- 19/04/2024
Jefe inmediato, Andrés Monje
realizar todas las producciones del área siguiendo la receta estándar, disponer el mise en place y todo lo necesario para el servicio, realizar las ensaladas y demás preparaciones siempre con una excelente presentación, mantener el área limpia en todo momento y realizar el debido aseo de manera eficiente
SENA: Técnica en cocina2015-2016
SENA: Técnica en Repostería y Pastelería 2013-2014
