Cata U-L

Auxiliar de cocina

Talento

Medellín, MedellínMiembro desde 29 de agosto de 2024

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Sobre mí

Técnica profesional en cocina con aproximadamente cuatro años de experiencia en organización de mise en place, preparación de platos calientes y fríos; manejo de inventario, recepción de insumos y manejo de soluciones químicas para la limpieza y desinfección de los establecimientos.

Experiencia

Andrés Carne de Res, Medellín

Auxiliar de Cocina, 19/04/2023- 19/04/2024

Jefe inmediato, Andrés Monje

Funciones

Auxiliar de cocina fría, lavar y desinfectar las lechugas siguiendo el procedimiento adecuado,

realizar todas las producciones del área siguiendo la receta estándar, disponer el mise en place y todo lo necesario para el servicio, realizar las ensaladas y demás preparaciones siempre con una excelente presentación, mantener el área limpia en todo momento y realizar el debido aseo de manera eficiente