Instructor docente en gastronomía y event planner
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Soy instructor gastronómico, diseñador de alimentos y profesional en gastronomía, 25 años de experiencia, también soy event planner y experto en montaje de restaurantes
Instructor gastronómico con sólida experiencia en la enseñanza de técnicas culinarias, desarrollo de menús y gestión de cocina. Apasionado por la transmisión de conocimientos gastronómicos prácticos y teóricos, combinando creatividad, innovación y disciplina en cada clase. Experto en la formación de estudiantes y profesionales en cocina internacional, repostería, seguridad alimentaria y tendencias culinarias.
Destacado por su capacidad de motivar equipos, adaptar metodologías de enseñanza a distintos niveles de aprendizaje y fomentar un ambiente de aprendizaje dinámico y participativo. He trabajado dentro y fuera del pais con algunos institutos reconocidos.
