Tecnólogo en gestión de alimentos y bebidas
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Tecnólogo en Gestión de establecimientos de Alimentos y
Bebidas, con experiencia de 4 años en el campo de alimentos y recientemente en el área de Administración y Control de Calidad. Mi ultima experiencia laboral fue con la empresa
SERVINUTRIR SAS, en el cargo de
Administrador en los comedores de la
Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá. Me gusta aprender de las demás personas y también aprovechar las situaciones cotidianas y laborales para pod
Diciembre 2021 – Junio 2023
Centro de operaciones: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
-Garantizar la producción para más de 1800 servicios diarios.
-Supervisar, coordinar, reportar novedades de nómina y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.
-Supervisar el cumplimiento de los protocolos de producción, calidad,
trazabilidad, mantenimiento, inventarios y ambientales, de acuerdo con lo descrito en el Plan de Saneamiento.
-Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad, garantizando la inocuidad de los alimentos.
-Diligenciamiento de formatos y rotulación de materias primas.
-Presentación de auditorías internas y externas.
Tecnólogo en Gestión de Alimentos y Bebidas
