Daniel Vélez Giraldo

Profesional entusiasta, con actitud comprometida y gran atención al detalle. Cuento con una sólida formación tecnológica y poseo habilidades avanzadas en la verificación de operaciones de productos alimentarios, siendo este desde su llegada hasta la obtención del producto final (elaboración, empaque embalaje) teniendo en cuenta los parámetros fisicoquímicos los cuales son establecidos por la compañía, lo que permite comunicar de manera efectiva los resultados obtenidos. Busco aportar valor a una empresa con visión de mejora continua.

Analista Gestión Calidad - Nutrium S.A.S - Tuluá Valle del Cauca

(2024-04)

• Control de materia prima desde su llegada hasta la obtención del producto final, realizando la verificación de parámetros establecidos (análisis fisicoquímicos)
• Verificación de aseos de los equipos y líneas correspondientes, validación de las concentraciones de lavados de la planta
• Ingreso de datos a la plataforma SAP, y toma de decisión
• Análisis de la materia prima que se utiliza para el proceso, ya sea de empaque o insumos de preparación, validando con los certificados de calidad correspondientes
• Realización de certificados de calidad del producto liberado
• Verificar documentación del producto exportación
• Manejo de personal

Auxiliar Gestión Calidad - Summar Temporales S.A.S - Nutrium S.A.S - Tuluá Valle del Cauca

(2023-04 - 2024-03)

• Control de materia prima desde su llegada hasta la obtención del producto final, realizando la verificación de parámetros establecidos (análisis fisicoquímicos)
• Verificación de aseos de los equipos y líneas correspondientes, validación de las concentraciones de lavados de la planta
• Ingreso de datos a la plataforma SAP, y toma de decisión

Auxiliar de Preparación - Salsas y Conservas La Constancia - Tuluá Valle del Cauca

(2022-01 - 2022-12)

• Apoyo en la elaboración del producto
• Pesado de insumos para la preparación correspondiente
• Elaboración de diferentes productos (conservas, salsas emulsionadas, mermeladas, entre otros)
• Limpieza y desinfección de equipos

Practicante Auxiliar Control de Calidad - Colombina S.A.S - Corregimiento la Paila, Zarzal Valle del Cauca

(2021-05 - 2021-11)

• Uso de herramientas y equipos de medición para evaluar características especificas (equipo de laboratorio)
• Participación en pruebas y ensayos para la verificación del cumplimiento en las especificaciones del producto
• Realizar inspecciones meticulosas para asegurar estándares de calidad adecuados
• Cumplimiento estricto de procedimientos y protocolos de control de calidad e inocuidad (IPP-BPM)

Tecnología - Tecnología en Alimentos - Universidad del Valle (2022)

Ingeniería - Ingeniería Industrial - Fundación de Educación Superior San José