Danna Seba

Microbióloga de la Universidad Santiago de Cali con experiencia laboral en el análisis microbiológico industrial de materias primas, producto en proceso y producto terminado de acuerdo con la normatividad en el sector de alimentos. Con conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y

HACCP

• Verificar la calidad microbiologica de los alimentos en su preparación y distribución al proveedor del servicio de alimentación de la compañía, para garantizar la inocuidad de los alimentos suministrados al personal.
• Apoyo en capacitación y sensibilización al personal de planta en buenas prácticas de manufactura.
• Apoyo en la generación de informes de resultados de microbiología.
• Controlar la calidad microbiologica para la planta y producto elaborado. Implementando el sistema HACCP para controlar el proceso de producción.

Microbiología, UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

Diplomado en Laboratorio Clínico, UNIVERSIDAD DEL VALLE

Diplomado Auditowria de la Calidad, POLITÉCNICO DE SURAMERICA

Diplomado Gestión de la Inocuidad Alimentaria, POLITÉCNICO DE SURAMÉRICA