David Laverde
Director de operaciones de restaurantes y bares
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Sobre mí
Profesional con 16 años de experiencia en establecimientos gastronómicos con alto sentido de responsabilidad, capacidad de liderazgo, toma de decisiones y adaptación. Trabajo en equipo con compatibilidad, planificación y compromiso para alcance de objetivos. Excelentes relaciones laborales, aprendizaje continuo, persistente y orientado a resultados.
Especializado en servicio y montajes de equipos de ventas, bares y cocinas. Con amplio conocimiento en gastronomía y coctelería de vanguardia.
Experiencia
Profesional con 16 años de experiencia en establecimientos gastronómicos con alto sentido de responsabilidad, capacidad de liderazgo, toma de decisiones y adaptación. Trabajo en equipo con compatibilidad, planificación y compromiso para alcance de objetivos. Excelentes relaciones laborales, aprendizaje continuo, persistente y orientado a resultados.
Especializado en servicio y montajes de equipos de ventas, bares y cocinas. Con amplio conocimiento en gastronomía y coctelería de vanguardia.
Educación
- TECNICO EN ADMINISTRACION DE BARES Y RESTAURANTES
- ASESORES DE CORAZON by Laura garzon
2025
- JAVIER DE LAS MUELAS (Dueño dry martini barcelona)
2018
- CONSEJO REGULADOR DEL TEQUILA MEXICO
2016
- ACBAR, IBA
2014
- ACBAR, IBA, ABEC, EDC.
2013
- ACBAR, IBA, ABEC, EDC.
2013
- Escuela Bartender WORKING FLAIR
2009
- Escuela de Bartenders Manager TBC
2010
- Escuela de Bartenders Manager TBC
2011
