Estudie durante 3 años Gestión Gastronómica, logrando finalizar el pensum o plan de estudios de la carrera tecnológica en la fundación universitaria cafam. Con conocimientos en Protocolo y Servicio, Gestión de restaurantes y Gastronómica, como también manejo de estandarizaciones, análisis cárnico, check list, requisiciones, costos de alimentos y bebidas, trabajo en parrilla y porcionado de carnes y proteínas mise in place. Gran responsabilidad y agilidad en situaciones de entrega de comandas, preparación de comida oriental y manejo de wow.
