Dennisses Chalar Rivas
Ingeniera de Alimentos
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Sobre mí
Estudiante con pensum culminado en Ingeniería de Alimentos, con estudios en formulación y planificación de proyectos, auditoria, gestión, sistemas de calidad ISO 9001 y evaluación de los sistemas de producción en la industria de alimentos. Mi pasión y enfoque se centran en actividades orientadas a la calidad, inocuidad, investigación o desarrollo de productos. Mi compromiso con la excelencia y la innovación me impulsa a contribuir al sector alimentario mediante la aplicación de mis conocimientos y habilidades para mejorar procesos, garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos, y promover la creación de productos alimenticios que satisfagan las necesidades del mercado y los consumidores.
Experiencia
Pasante de aseguramiento de la calidad - El Gran Langostino S.A.S (Abril 2023 - Octubre 2023)
- Supervisión de planta y procesos
- Coordinar actividades para el cumplimiento y verificación de BPM
- Garantizar el cumplimiento de las metas del SGC Registro de información
- Capacitación de personal
- Registro de PQRS
- Apoyo en el Sistema de Gestión Ambiental
- Análisis de materia prima, producto terminado y en proceso
- Apoyo en la creación del Eje de Desarrollo Socioeconómico del PND 2022 - 2026
- Apoyo en el área técnica y de proyectos
- Creación de un manual de procedimientos para la elaboración del Viche
- Brindar servicio y atención al cliente
- Realización, gestión y manejo de inventario
- Formación de capacitación de nuevos trabajadores
- Control del uso de servicios de la universidad
- Apoyo en las labores operativas de la oficina
- Gestión y organización logística de eventos realizados
Educación
- Ingeniería de alimentos
- Auditoría interna de calidad - NTC ISO 9001
- Calidad: Gestión del mejoramiento continuo
- Diplomado en Formulación de Proyectos - Metodología de Marco Lógico
- Diplomado en STEAM
- Documentación de un sistema de gestión de calidad - NTC ISO 9001
- Formulación de Proyectos
- Normativa, BPM, higiene y Plan HACCP en la industria alimentaria
- Planificación de un sistema de gestión de calidad - NTC ISO 9001
