Emmanuel Pajaro

Soy una persona responsable y organizada con formación académica y social, con visión integral orientada en la creación de experiencias gastronómicas, asegurando la calidad y la innovación en la cocina. Con capacidad óptima en el desempeño de campos de acción como la gestión de la cocina, preparación de alimentos, control de calidad y creatividad e innovación.

Cocinero at Restaurante Jarris (2023-09 – 2025-09)

• Manipulación de alimentos
• Recibimiento de Mercancía
• Encargado de de la preparación de diversos platos derivados de pollo

Panadero at Panadería Galipan (2025-10 – 2026-04)

• Manipulación de alimentos
• Empaquetado de productos de panadería
• Trabajo en línea de producción

Cocinero at Restaurante Zaitun (2023-04 – 2023-06)

• Encargado de la realizacion de diversos platos.
• Realización de Mise en place.
• Uso de freidora.

Cocinero at Restaurante Kobah Rooftop (2022-11 – 2023-03)

• Encargado de la preparación de diversos platos.
• Uso de Freidora.

Cocinero at Restaurante Los helechos (2022-05 – 2022-10)

• Encargado de la realizacion de diversos platos
• Manipulacion de alimentos
• Realización de Mise en place

Bachiller académico – Colegio Americano de Barranquilla (2018)

Técnico laboral in Repostería, Pastelería y Panadería – Centro inca (2024-08 – 2025-07)

Tres semestres de cocina in Cocina – Gato Dumas (2021-08 – 2023-06)