German Castro Moreno
PhD, MSc, Ingeniero Químico
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Sobre mí
Ingeniero Químico apasionado por la investigación en el desarrollo de procesos y productos de alimentos y de bioprocesos. Con una alta fundamentación en las operaciones unitarias aplicadas en los productos de industrias de alimentos y biotecnológicas. Buen manejo de herramientas estadísticas para planeación de experimentos. Uso importante de simuladores de procesos.
Experiencia
- Docente de tiempo completo, Universidad de la Salle, 2010 – actualidad
- Docente de medio tiempo, Universidad de la Salle, 2007 – 2009
- Miembro comité proyectos de grado, Ingeniería Química, Fundación Universidad América, 2008 – 2012
- Catedrático, Departamento de Ingeniería Química y Ambiental, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá, 2005 – 2006, I - 2013.
- Tutor y coordinador, Facultad de ciencias básicas e ingeniería, Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD, 1999 – 2009.
- Catedrático, Facultad sede Duitama, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia – UPTC, 1999 – 2003.
- Catedrático, Ingeniería de Alimentos, Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2005.
Educación
2021: Doctor Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá.
2007: MSc Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá.
2003: Especialización en Ingeniería de Procesos en Alimentos y Biomateriales, Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD, Bogotá, Colombia.
1998: Pregrado en Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá.
