Isabel Puerta
Ingeniera de alimentos
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Sobre mí
Soy profesional en ingeniera de alimentos, con conocimientos en auditoría interna ISO 22000, HACCP, BPM, indicadores de gestión, rotulado y etiquetado.
Tengo experiencia en auditorias internas y externas, manejo de personal, responsabilidades operativas, tramites ante INVIMA, capacitación, BPM, investigación y desarrollo, etiquetado de alimentos, plan de saneamiento, calidad de alimentos, manejo de PQRS, relación con proveedores, compra de materia prima, verificación de transporte y producto, inventarios, mejora de procesos.
Con capacidad de estandarizar procesos, optimizar recursos, levantar procesos documentales, estandarizar y mantener el plan de calidad.
Experiencia
Analista de calidad en Nuovo alimentos.
Coordinadora de calidad y producción en alimentos Pinkes
Coordinadora de calidad en productos Yuli
Ingeniera de alimentos en Corporación Colombia Avanza
Jefe control de calidad en generación Colombia
