Cocinero pastelero
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He cursado toda la carrera en el área de cocina, me faltan 2 materias por terminar no relacionadas en la cocina
*Habilidades con salsas frías y calientes.
*Habilidades con terminaciones de carnes blancas y rojas, terminaciones al horno.
*Realización de miss and plas.
*Tipos de cortes de verduras.
*Atencion al cliente.
Trabajo en equipo.
Dispuesto a colaborar donde se necesite ayuda como área de lava platos, limpieza, donde allá que trabajar.
*habilidades en ensaladas vinagretas.
*Con toda la humildad y ganas de aprender de los demás.
Experiencia de mánera independiente.
la experiencia aprendída en los 2 años d carrera con una alta exigencia, con un ambiente de exigencia parecido al de cocina, con horarios para sacar platos presentacinObed emplatados
Técnica de cocinero pastelero instituto súperior Mariano Moreno
