Javier Hernández

Profesional del sector gastronómico con experiencia en barismo, ensamble de alimentos y horneado industrial. Experto en la preparación de bebidas a base de café, así como en la operación de maquinaria de horneado y procesos de producción continua. Habilidad comprobada en manejo de inventarios, gestión de tienda, BPM y trabajo bajo presión enfocando siempre en la eficacia y la calidad.

Auxiliar de venta / Barista - Dunkin' Donuts

(2025-12 - 2026-06)

• Preparación de bebidas calientes y frías (café espresso, frappés, tés, malteadas) manteniendo consistencia y estándares de marca.
• Atención al cliente, operación de caja y resolución de necesidades, brindando una experiencia de servicio cálida y eficiente.
• Manejo operativo del punto de venta, control de inventarios, reposición de insumos y rotación de producto.

Auxiliar de cocina - Little Caesars Pizza

(2024-10 - 2025-04)

• Operación de maquinaria industrial pesada de horneado, corte y empaque de alta eficiencia.
• Sanitización de maquinaria pesada y áreas de trabajo utilizando protocolos químicos específicos.
• Control de tiempos de leudado/horneado, ensamble de producto terminado bajo estándares estricto de velocidad y calidad.

Mesero Premier, auxiliar de cocina y servicios generales - Cinemark S.A.S

(2023-10 - 2024-03)

• Amplia experiencia en la preparación de una variedad de bebidas: Cappucchino, Latte, Mochaccino, Cocteles, etc.
• Preparación y ensamble rápido de alimentos, manejo de sistemas POS, caja y atención fluida en mostrador.
• Dominio de atención al cliente, gestión de múltiples tareas y adaptación a entornos dinámicos.

Tecnólogo - Gestión del SST - Corporación Internacional para el Desarrollo Educativo (CIDE) (2022 - 2025)

Bachiller Académico - Colegio El Salitre IED (2021)