Ingeniero de Alimentos
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Ingeniero de Alimentos y Cocinero Pastelero. Con experiencia en la industria alimenticia en la mejora y optimización de procesos y productos,
implementación de planes de seguridad alimentaria, seguimiento y soporte a la operación; e interés en el diseño de nuevos productos y la administración y gestión de líneas de producción. Con habilidades como capacidad de análisis,
mejora continua, comunicación asertiva y orientación a resultados.
Tengo experiencia de 14 meses, supervisando el área de calidad alimentaria en puntos de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento normativo y los parámetros internos de la compañía, al igual que brindar capacitación de BPM, soporte y apoyo a trazabilidad de incidentes alimentarios, análisis de resultados microbiológicos, seguimiento de hallazgos de auditorías y control y desarrollo documental.
