Laydy Oliveros
Técnico en cocina
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Sobre mí
Auxiliar de cocina responsable, amable, puntual, honesta, con muchas ganas de trabajar y aprender. Me desempeño con buena disposición y organización en cualquier tarea que se me asigne con habilidad de comunicación para trabajo en equipo. Experiencia en cocina peruana básica y pastelería básica con conocimiento de las BPM.
Experiencia
Auxiliar - aprendiz de Cocina en Restaurante “Oficial” especializado en cocina peruana. Bogotá (Jun 2022 - Jun 2023)
Funciones básicas de cocina como Alistamiento de mise en place, recepción y organización de materia prima, colaboración en la elaboración del inventario físico, ayudar en la elaboración de los platos según la receta estándar establecida.
Educación
Bachiller Académico del Colegio Nuestra Señora del Rosario Funza.
Técnico Profesional en Cocina del Sena.
Diplomado Intensivo de Resposteria, Panadería y Pastelería.
